Настоящие французские рецепты с фото

Кулич-бриошь может покорить своим волокнистым мякишем и насыщенным сливочным вкусом. Главное отличие бриоши от привычных нам плотных куличей — в технологии приготовления и в количестве сливочного масла в рецепте. Оно рассчитывается от веса муки и может быть: равным — тогда это будет «бриошь богача».

Классическая французская кухня

Соусы из Франции. Франция — страна изумительных вкусов и утонченной кухни. Париж и Прованс можно смело назвать законодателями не только моды на одежду, но и на блюда!

Картофельный Гратен. Гратен из картофеля, запечённого в сливках с чесночком и сыром. Одно из самых вкусных блюд французской кухни. Здесь рецепт с фото. Что может быть вкусней запечённой картошки в сливках с чесночком и сыром?

Знаменитое блюдо, крестьянское по сути и королевское по вкусу и названию. На самом деле Гратен Дофинуа - это что ни на есть обычная картофельная запеканка, только на французский манер. Картофельная запеканка в нежнейшем соусе из загустевших сливок, с ароматом чеснока, нотками сливочного масла и румяной золотистой корочкой из расплавленного сыра, скрывающей слои тончайших картофельных ломтиков. Пусть же именно это солнечное чудо будет сегодня главным героем вашего обеда или ужина. Все наслышаны и о величайшей пользе лука, и о целительных французских луковых супах, но мало кто вообще представляет себе, как правильно готовить этот самый луковый суп, чтобы получить не жиденький бульончик с лучком, а настоящий французский луковый суп. Эти булочки наполнят воздух сладким ароматом маслянистый лаванды и доставят вас прямо на юг Франции.

Похожие статьи

• Как вязать спицами французскую резинку
• Картошка по-французски слоями с мясом в духовке рецепт
• Стихи для самой модной - Красивые стихи о женщине. Стихи о женщине настоящей и
• Мясо картофель в духовке по французски - Мясо по-французски с картофелем, пошаговые рецепты